Forum per un`alimentazione estetica e salutare
Forum per un`alimentazione estetica e salutare
Un contributo di Simona, 27 settembre 2026 Oggi vorrei illustrare quali sono gli aspetti da considerare per comporre e preparare un menù armonioso, partendo dall’idea di un’arte culinaria vegetariana olistica. Nel suo significato letterale originario, il termine greco ἁρμονία (harmonia) significava «unione, legame, rapporto adeguato, concordanza, armonia, melodia» (1). In questo senso, la giusta armonia […]
“L’orzo” è stato il tema della videoconferenza del Forum per l’arte di cucina olistica e vegetariana, tenutasi il 24 luglio 2026. Erano presenti 14 partecipanti provenienti da cinque paesi. La prossima videoconferenza si terrà venerdì 21 agosto 2026 alle ore 20.00. Il gruppo Telegram «Holistic Vegetarian Cooking Art» è un gruppo pubblico che si occupa […]
«Nella natura vive un incanto sottile, un gioco fiabesco e romantico di luci e ombre, un silenzioso risuonare e vibrare di germogliare e crescere.»Heinz Grill La vita della pianta Sorge per tutti la domanda, su come sia possibile che una pianta cresca. La pianta germoglia, sviluppa radici, le foglie spuntano, dalla gemma si formano i […]
L’arte culinaria vegetariana olistica integra l’individuo con tutta la sua personalità nel processo alimentare. Vi invitiamo a conoscere questa arte culinaria e il lavoro di ricerca ad essa correlato, nelle nostre videoconferenze e a partecipare con noi a uno scambio di idee.
Chi desidera approfondire l’arte culinaria vegetariana olistica, sia nei suoi fondamenti teorici che nella sua applicazione pratica, è cordialmente invitato a partecipare ai workshop mensili. Per iscriversi, chiamare il numero: 348 579 4842
Invito alle Giornate Creative dal 26 al 30 dicembre 2025 a Lundo/Comano Terme, Trentino Nel periodo Natalizio, ogni anno si svolgono le cosiddette Giornate Creative nell’Oasi di Sole a Lundo. In questi giorni esploriamo l’effetto della concezione mentale sull’opera d’arte. Per la partecipazione non è richiesta nessuna preconoscenza ed i partecipanti possono scegliere tra le […]
“La pace nasce, quando l’anima trova la giusta connessione con il mondo concreto”. Heinz Grill In riferimento a questa affermazione, vogliamo fornire un contributo alla pace, collegando i paesi attraverso musica, arte e cibo. I Fiati di Stenico, questa volta in tre e quattro, presentano opere di Tielman Susato, Alessandro Marcello (1673 – 1747), Johann Sebastian Bach […]
Un contributo di Ursula Rütimann, novembre 2025 La spelta appartiene alla famiglia del grano ed è un antenato del grano tenero. È anche chiamato farro grande o farro spelta. Il farro spelta e il grano venivano coltivati insieme in alcune regioni e incrociati tra loro, motivo per cui esistono molte varietà ibride di farro. Storia […]
Il valore dei fermenti lattici per la salute La regione dello stomaco viene attivata mediante i fermenti lattici, nello stesso tempo si stabilisce una calma nella regione inferiore dell’intestino. Heinz Grill, L’acido lattico e il suo significato per la salute Molte domande si presentano, quando si comincia parlare delle verdure fermentate. Nonostante che c’è una […]
Lundo/Comano Terme, venerdì, 10.10.2025, ore 13 – 19 Prepariamo insieme un piatto tipico della cucina Vietnamita: riso integrale, verdure con la salsa di cocco e tofu. Approfondiamo le nostre conoscenze sul riso come pianta e come alimento sano. Impariamo a lavorare in cucina con un atteggiamento “di artista” e alla fine si sperimenta il risultato, […]
