Künstlerisches Gestalten in der Küche

Einladung zu den Künstlertagen 2025/26 in Lundo, Trentino In der Zeit vom 15. Dezember bis zum 1. Januar finden alljährlich in der Sonnenoase in Lundo die sogenannten Künstlertage statt. Unter dem Motto „Eigenes Seelenpotential und inneres Fundament entwickeln“ treffen sich an der praktischen Umsetzung spiritueller Inhalte interessierte Menschen. Die Teilnehmer lernen, verschiedene Künste, wie z.B. […]

Dinkel (lat. Triticum aestivum)

Ein Gastbeitrag von Ursula Rütimann, November 2025 Der Dinkel ist aus der Gattung Weizen und ist ein enger Verwandter des Weichweizens. Er wird auch Spelz genannt, Fesen oder Dinkel-Weizen. Dinkel und Weizen wurden in manchen Regionen gemeinsam angebaut und miteinander gekreuzt, daher gibt es viele Mischformen von Dinkel. Geschichte des Dinkels Auch der Dinkel ist […]

Beiträge für eine neue Ernährungskultur

Willkommen im Forum für holistisch vegetarische Kochkunst. Wir sind eine Initiative, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Beziehung zur Ernährung und zu den Nahrungspflanzen zu vertiefen und so zu einer neuen Ernährungskultur beizutragen. Zu diesem Zweck treffen wir uns regelmäßig online in der Telegram-Gruppe Holistic Vegetarian Cooking Art, sowie im realen Leben in dem […]

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