Forum für eine heilsame und ästhetische Ernährungskultur
Forum für eine heilsame und ästhetische Ernährungskultur
Ein Gastbeitrag von Ursula Rütimann, November 2025 Der Dinkel ist aus der Gattung Weizen und ist ein enger Verwandter des Weichweizens. Er wird auch Spelz genannt, Fesen oder Dinkel-Weizen. Dinkel und Weizen wurden in manchen Regionen gemeinsam angebaut und miteinander gekreuzt, daher gibt es viele Mischformen von Dinkel. Geschichte des Dinkels Auch der Dinkel ist […]
Praktikum in der Forschungsküche Lundo zur heilsamen Ernährung Du interessierst dich für eine heilsame vegetarische Ernährung und ganz konkrete Schritte ihrer Zubereitung? Das Küchenteam der Freien Hochschule für Spiritualität in Lundo bietet dir im Rahmen eines Praktikums die Möglichkeit des Mitlernens, Forschens und Gestaltens heilsamer Gerichte. Der Mensch, der kocht, hat durch seine Fachkunde und […]
Willkommen im Forum für holistisch vegetarische Kochkunst. Wir sind eine Initiative, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Beziehung zur Ernährung und zu den Nahrungspflanzen zu vertiefen und so zu einer neuen Ernährungskultur beizutragen. Zu diesem Zweck treffen wir uns regelmäßig online in der Telegram-Gruppe Holistic Vegetarian Cooking Art, sowie im realen Leben in dem […]
